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PASQUETTA

Pacchetto Pasquetta

Pernottamento + prima colazione + pranzo di Pasquetta
€ 90,00 a persona tutto compreso

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* Per ogni letto aggiunto € 30,00 p.p.
** Pacchetto per le camere singole  costo aggiuntivo € 20,00 p.p.

 

Menù Pasquetta 

Aperitivo di benvenuto

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“Effusioni saporose di un Baccalà”

Lo Spiedo di Baccalà

e Peperoni Cruschi di Senise

in pastella di farina di Ceci

su Cipolla Rossa di Acquaviva e rucola selvatica

e variazione di Ceci Neri

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“Il  Maialino Nero Lucano ubriaco”

La Cornucopia di Lonzino

di Maialino Nero Lucano

marinato all’Aglianico  del Vulture,

croccante di Noci e Girotondi di Gocce

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“ Il Pacchero a_Mare con la Cernia”

Il Pacchero farcito alla Cernia dello Jonio

su guazzetto ai Frutti di Mare

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“ I Colori di Primavera”

I Cavatelli al Pomodorino Datterino Giallo

su salse di Peperone Verde e Rosso

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“ ..dalla Montagna..in Transumanza”

I Medaglioni di Vitello Podolico

ai Funghi del Pollino

e nuvole di Patate Croccanti

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“ Incontro Romantico sullo Jonio “

Il Connubio

tra la Fragola Candonga del Metapontino

e il Limone di Rocca Imperiale

€ 40,00 (solo il pranzo di Pasquetta)
bevande e vini inclusi